To NOVAFOODIES στοχεύει σε δραστηριότητες πειραματικής ανάπτυξης που αφορούν στη βιώσιμη παραγωγή μακρο- και μικροφυκών, καθώς και διαφόρων ειδών ψαριών, σε περιπτωσιολογικές μελέτες οικοσυστημάτων σε όλη την Ευρώπη, το Ισραήλ και την Κίνα. Θα επιτευχθεί η διαμόρφωση και ανάπτυξη νέων προϊόντων για ανθρώπινη κατανάλωση που θα αφορούν στην οικονομική αξιοποίηση των αποβλήτων, για μια πιο κυκλική και βιώσιμη οικονομία, καθώς και τη βιώσιμη επεξεργασία και βιοδιύλιση.

Μάθετε περισσότερα εδώ.